SHB CAFFÉhttps://www.shbcaffe.com/blog/12021-06-25T15:59:47ZCON TODO RESPETO A LOS TOSTADORES DE LECHO
FLUIDO, ES HORA DE EVOLUCIONARhttps://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/con-todo-respeto-a-los-tostadores-de-lecho-fluido-es-hora-de-evolucionar-7Pablo ContrerasHace unos días revisamos un artículo relacionado con los tostadores de lecho fluido; los comentarios a favor y en contra de ellos realmente nos han llamado la atención. Después de haber experimentado ...2021-06-25T15:59:47ZQUE PUEDEN HACER LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES DE CAFÉ EN ESTA CRISIS DEL COVID 19https://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/que-pueden-hacer-los-pequenos-productores-de-cafe-en-esta-crisis-del-covid-19-6Pablo ContrerasEl presente año ha traído retos para todos no calculados, el COVID 19 ha alterado los patrones de suministro y consumo de café, estos involucraron una compra anticipada de café cuando comenzó la pande...2021-02-11T18:57:59ZBASES PARA ENTENDER LA FERMETACIÓN DEL CAFÉ (1ra PARTE)https://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/bases-para-entender-la-fermetacion-del-cafe-1ra-parte-5Pablo ContrerasEn la naturaleza existen gran variedad de organismos microscópicos denominados Microrganismos o microbios, estos microrganismos pueden agruparse de distintas maneras una de ellas es por el tipo de mic...2021-01-13T18:14:05ZCONSIDERACIONES A LA HORA DE ELEGIR TOSTADOR O DISEÑAR UN PERFIL DE TOSTADOhttps://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/consideraciones-a-la-hora-de-elegir-tostador-o-disenar-un-perfil-de-tostado-4Pablo ContrerasLos tostadores modernos para efectuar correctamente sus funciones requieren de poder transmitir energía (calor) por los tres mecanismos básicos: conducción convección y radiación, con precisión, pero ...2021-01-13T18:08:31ZPODEMOS TOMAR MEJOR CAFÉ EN ESPAÑAhttps://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/podemos-tomar-mejor-cafe-en-espana-3Pablo ContrerasEspaña es un gran país para el café, su consumo es intermedio comparado con el consumo Escandinavo alrededor de 4 kg al año per cápita el café, se vende en restaurantes, bares, cafeterías y hornos de ...2021-01-13T17:59:57ZSUSTENTABILIDAD REAL, UNA MEDIDA PARA CONTROLAR LAS CRISIS DEL PRECIO EN LATINOAMÉRICAhttps://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/sustentabilidad-real-una-medida-para-controlar-las-crisis-del-precio-en-latinoamerica-2Pablo ContrerasDebido al continuo agotamiento del planeta, los modelos económicos y de producción actuales tendrán cambios sustanciales en los próximos años debido a la necesidad de cuidar el planeta y a la crecient...2021-01-13T17:55:39ZLA SITUACIÓN DE LOS PRECIOS BAJOS DEL CAFÉhttps://www.shbcaffe.com/blog/shb-caffe-1/la-situacion-de-los-precios-bajos-del-cafe-1Pablo ContrerasLa situación de los bajos precios en el café no es nueva, existía también en aquellos tiempos donde operaba el sistema de cuotas para ofertar y comprar café a nivel mundial, hay quien piensa que el or...2021-01-13T17:52:55Z